回想起我接觸單品咖啡的歷史，就是從【洛斯特咖啡】開始。原本我也是每到咖啡廳只懂得點拿鐵的消費者，在嚐試了單品咖啡後，就從此被打開視野，開始喜歡上更寬廣的咖啡世界。
 
【洛斯特咖啡】店址位於七賢二路上，低調的店門口容易讓第一次來的客人忽略而找不到，請認明七賢路與南台路交界的小七，往左邊數第二間店面就找到了。白色的LOGO隱身於枝葉扶疏的白水木後，呈現出鐵鏽感的招牌，留下了時間的印記，讓人對這間店的第一印象是：典雅又有氣質。 

店頭騎樓下設置了兩組桌椅，喜歡在外頭透透氣、自在談天的客人，可以選擇坐在此，透著天光，享受一杯好咖啡的悠閒時光。
 
靠近柱子的角落，養了一些多肉植物盆栽，增添了些許綠意，蓬勃地展現多肉的生長活力。
 
寬敞挑高的室內空間，搭配大片玻璃門，讓自然光源恣意注入室內，穿插摩登燈具輔助照明，以白色牆面、搭配木頭桌椅、以及斑駁的磨石子地板，少了華麗的裝飾喧賓奪主，展現出空間原始的表情，沒有繁複的設計，反而讓人感到一片輕鬆自在。
 
座位的陳設簡單，分為靠牆邊的一組沙發圓形桌椅、兩組四人座。
 
開放式的吧檯區，共設有八張設計師款的鋁製椅子，坐起來舒適、輕盈。在這裡適合一個人獨自看看書、打打電腦工作，夠大的桌面如果點的餐點多，也能輕鬆放下，一點也不擁擠。
 
店裡的客人類型主要都是熟客為主，許多一進門也是直接坐到吧檯前，熟悉地與店員們閒話家常，讓人感到氣氛自在。
 
檯面上可以看見坐在上面很久的青蛙先生、小紅帽等可愛擺設，以及特製的產品，一瓶一瓶的是先前母親節活動規劃的斯里蘭卡蜜玫瑰紅茶，採用上等(食用)玫瑰花苞與高品質錫蘭紅茶，是女孩們會喜愛的味道。
 
進門口左手邊是自助區，提供了HARIO紅酒瓶冷泡茶壺承裝的飲用水，讓人自行取用，牆面上展示的是店內周年慶時，以咖啡豆袋再製而成的精美提袋。

進門口右手邊是咖啡豆販售區，架上是客人預訂取貨的豆子，現場提供的不多，如果有喝到喜歡的豆子，歡迎現場/電話預訂，以免撲空喔。

值得一提的是，店裡對豆子的保存特別講究，生豆運到店內後會經過抽真空再灌氮氣包裝的手續，再放入溫度可控管的冷藏室，以求豆子的狀態保持穩定、減少保存環境影響帶來的衰退。熟豆的販賣也都是接單後才烘焙，到消費者手中時，才能保持絕佳狀態，這些都是老闆的信念，提供品質優良的精品咖啡，獲得許多客人的肯定。
 
►MENU

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❖蘋果肉桂鬆餅❖
以前吃過他們家的鬆餅，這次久違地點了全新升級的鬆餅，不得不說有讓我驚艷到。

現點現做的鬆餅組合一送上桌，兼具視覺與味覺的享受。自製的鬆餅糊加入了大量香草籽，散發高雅香氣提升了整體風味，鬆餅入口鬆軟飽滿，十足誠意的份量，讓我吃了兩塊就超飽，剩下就只好打包回家！

現切的蘋果片，上頭放上一球莫凡彼冰淇淋，接著淋上自製蘋果肉桂醬，讓冰淇淋的香甜、融洽地與蘋果結合，吃來一點也不甜膩喔！丹麥鮮奶油撒上了烤杏仁片，增添了香氣與酥脆口感，與鬆餅一起入口，每一口都是大大的滿足啊！

❖百香蘋果優格❖
店內主打帶有健康概念的優格系列，照片看不出來，但是實際份量真的不小，我是男生都覺得不少，讓人感到誠意滿滿！

從上而下依序是現切蘋果丁、自製優格、蘋果塊、現切百香果、寒天以及鳳梨香橙醬，全部都自家製作，讓人吃得安心。
 
吃來「零負擔」的優格，自然的酸甜口味，融合了多樣鮮果食材，還有Q彈的寒天，帶來多層次的幸福口感，清爽的風味，讓人一口接一口的，吃完又是一陣飽足感(嗝)。

❖巴拿馬Elida日曬❖
自從去年第一次喝到Elida的豆子後，就驚為天人地喜愛上。但之後在持續尋覓她的芳跡這條路上，坦白說都沒有喝到能符合期待的品質，甚至讓我一度懷疑Elida是不是過譽了？但是今天這一杯，讓我重拾了對她的信心。
 
這杯是店長特別招待，以塞風出杯。上桌後散發飽滿的花香，充滿豐富熱帶水果味、有著鮮明梅果調性，甜感十足，酸甜非常平衡，透過塞風的萃取，讓整體口感更是圓潤紮實，隨著溫度降低，入口的質感依然穩定，沒有日曬萃取過頭的雜味跑出來，非常優秀的一杯，非常讓人喜愛。
 
店內的單品咖啡主要以塞風壺方式出杯，品質穩定。
 
想要喝手沖的話，大膽地跟店員詢問吧，個性化的調整，就是手沖的魅力！
 
吃飽喝足了，來到了別有洞天的樓下B1空間，作為藝文空間使用，時常舉辦攝影展覽，如果有想找場地舉辦展覽，歡迎洽詢店家喔。
 
P.S.現在處於展覽檔期的空檔，所以牆面上沒有作品提供參觀。

B1的桌椅數量比1F還多，多是提供團體使用、會議租借，如果1F坐不下時，也可以往下坐，缺點就是空氣比較沒有流通，稍嫌有點悶，還有就是手機網路通訊比較差，這點可以連接店內Wi-Fi解決。
 

如果你也像我一樣，喜歡喝著咖啡、享用些美味點心，想要找個舒適的地方，懶懶地窩一下午，沒來過這裡的話，歡迎你親自走訪，感受一下它的魅力吧！

《店家資訊》
洛斯特咖啡
Facebook：https://www.facebook.com/rruyodelicafe/
地址：高雄市新興區七賢二路90號
聯絡電話：(07) 287-2310
營業時間：12:00~21:00
公休日：依臉書公告
提供Wi-Fi：有
鄰近捷運站：美麗島站步行約5~7分鐘，高雄車站步行約7~10分鐘