【高雄苓雅】人氣破表x文化中心經典美食x老饕推薦【美國豬腳先生風味套餐】 @

文化中心總是脫不了文青的感覺
從學生時代就很愛來這裡發掘美食
特別是在一些小巷或不起眼的舊公寓
往往會不經意發現新大陸
就像這間外觀看起來很樸實
樸實到走了N次都沒發現是間餐廳的美國豬腳先生

走進餐廳，沒有太華麗的裝潢，只有充滿溫馨感的暖色調
淡雅的色調，好像在自己家用餐的氛圍，很是輕鬆自在

店內播放的是一些80、90年代的英文歌曲，怎麼有種時空旅行的感覺?
據說，這間餐廳的客人，有時一個月會來9次，好驚人

【高雄文化中心人氣排餐-美國豬腳先生菜單】

哇！價位真的很親民，難怪一個月可以吃9次
每次吃一種，吃20次剛好一輪下個月繼續吃XD
既然是第一次造訪，當然不能錯過這道必吃的美國豬腳

【高雄文化中心人氣排餐-美國豬腳先生】 美國豬腳 NT.390

端上桌真的有嚇到我，套餐有三道小菜、例湯、白飯
以及用山泉水煮的阿薩姆紅茶無限供應，會不會太佛心了?
這豬腳也太大了，很霸氣又紮實
切下去的聲音很療癒，裡面的肉居然軟嫩到可以跟骨頭分離
外皮非常脆，中間還有QQ的膠質，整塊肉化開跟皮一口咬下
真的很好吃，肉散發出香氣，應該是某種獨門配方...
難怪會有那麼多饕客來朝聖

【高雄文化中心人氣排餐-美國豬腳先生】 菲力牛排 NT.420

這道菲力牛是請店家SPECIAL切肉服務的.
老闆很客氣也親切，服務很周到
大約在7~8分熟，沒有過多的調味，
吃得出牛肉的原味，又甜又嫩份量十足，愛牛的朋友這個可以
只需要沾取些微的胡椒就很好吃

【高雄文化中心人氣排餐-美國豬腳先生】香烤挪威鯖魚 NT.220

這道香烤挪威鯖魚光看就覺得好肥美
外皮烤的很酥脆，筷子夾下去好像DHA要活起來一樣…哈
一般在外面吃到的烤鯖魚都澀澀的，
不過這裡的烤鯖魚卻有均勻分佈的油脂，不乾澀也不油膩
擠上新鮮檸檬，完全好滋味

【高雄文化中心人氣排餐-美國豬腳先生】 珍釀鳳梨豆瓣魚 NT.260


這道一般在外面吃不到的珍釀鳳梨豆瓣魚
聽他們介紹這可是老奶奶古法釀製的季節限定主餐
個人覺得這很適合帶長輩來吃，很傳統的古早味
魚的份量很大，又鮮又嫩，鳳梨很甘甜可以配著白飯一起
一口魚+少許鳳梨+白飯=完食

【高雄文化中心人氣排餐-美國豬腳先生】 雲南椒麻雞 NT.230

這份雲南椒麻雞跟我的臉一樣大，這也是人氣餐點之一
去骨雞腿肉很Juicy，沾上微酸沾醬，一點也不搶味。

整體真的吃得出老闆的用心，不是只有主餐好吃，
小菜看似平凡但也是很家常的美味
阿薩姆紅茶我不小心喝了好多杯，下次我要自備鮮奶來MIX一下

本身不愛肉的怪味，所以在外面都很少會點肉類餐點
一開始看到MENU都是肉食，還有點擔心
不過無論是豬腳或雞腿，完全沒肉的怪味，魚跟牛肉也很美味
是一間讓我肉慾大開的餐廳
真的要把每一道主食都吃過一輪，因為實在太好吃了~